para comer cacahuates
 
 
 
 
No tienen colesterol
Ningún producto vegetal lo contiene. Incluso ayudan a reducir el colesterol existente en la sangre.
 
Contiene b-sitoesterol
y resveratrol
Son compuestos que se encuentran normalmente en las plantas, donde tienen la función de protegerlas. Sin embrago, se ha descubierto que también cumplen con una función importante en el ser humano: inhibe la formación de células canceríge- nas y protege al corazón.
 
 
Su grasa es en su mayoría, monoinsaturada y poliinsaturada
El 80% de la grasa contenida en el cacahuate es grasa insaturada. Las grasas insaturadas se consideran más sanas, ayudan a disminuir el colesterol "malo" y mantienen alto el "bueno". Además son me--jores que las dietas bajas en grasa a la hora de disminuir los triglicé-ridos, un índice glucémico de 15 y contienen pocos hidratos de carbono, los cuales son complejo. También poseen una alta cantidad de fibra.